Kuřecí maso v sýrové omáčce recept.
Kuřecí maso v sýrové omáčce je jednoduché na přípravu a zároveň nesmírně chutné jídlo, které může obohatit jakýkoliv jídelníček. Tento recept kombinuje jemnost kuřecího masa s bohatou a krémovou sýrovou omáčkou, která jídlo posouvá na zcela novou úroveň.
Ingredience:
- 500 g kuřecích prsou
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 malá cibule, nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 200 ml smetany na vaření
- 100 g tvrdého sýra (např. čedar nebo gouda), nastrouhaného
- 1/2 lžičky sušeného tymiánu
- 1/2 lžičky papriky
- 150 ml kuřecího vývaru
Recept:
1. Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky. Osolte a opepřete.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej a kuřecí kousky na něm z obou stran krátce opečte, dokud nezískají zlatavou barvu. Poté je vyjměte a odložte stranou.
3. V téže pánvi přidejte trochu oleje, pokud je potřeba, a osmahněte na něm nakrájenou cibuli dozlatova. Přidejte česnek a restujte další 1 minutu.
4. Zmenšete plamen a do pánve přilijte smetanu, přidejte nastrouhaný sýr, tymián, papriku a kuřecí vývar. Míchejte, dokud se sýr úplně nerozpustí a omáčka se trochu nezahustí.
5. Do omáčky vraťte kuřecí kousky a na mírném ohni vařte dalších 10 minut, dokud není kuře plně uvařené.
6. Před podáváním nechte jídlo chvilku odpočinout.
Tipy:
- Pro extra krémovou omáčku můžete použít směs smetany a plnotučného mléka.
- Pokud máte rádi bylinky, přidejte do omáčky čerstvý tymián nebo petržel pro svěží chuť.
- Tento recept je vynikající se špagetami, rýží nebo pečenými bramborami.
- Nebojte se experimentovat s různými druhy sýrů, aby jste našli svou oblíbenou kombinaci.
Tento recept na kuřecí maso v sýrové omáčce je nejen chutný, ale i poměrně snadno připravitelný, což ho činí ideálním jídlem pro každodenní večeře i pro speciální příležitosti.