Kuřecí maso v česnekovém těstíčku recept.
Ingredience:
- 500 g kuřecích prsou
- 2 stroužky česneku
- 150 g hladké mouky
- 2 vejce
- 100 ml mléka
- 1 lžička mleté papriky
- Sůl a pepř dle chuti
- Rostlinný olej pro smažení
Recept:
1. Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky.
2. Ve středně velké míse smíchejte hladkou mouku, rozšlehaná vejce, mléko, prolisovaný česnek, mletou papriku, sůl a pepř. Vytvořte hladkou směs, která bude sloužit jako těstíčko.
3. Připravené kousky kuřecího masa obalte v těstíčku.
4. Na pánvi rozehřejte dostatečné množství rostlinného oleje.
5. Obalené kousky masa pečlivě vkládejte do rozpáleného oleje a smažte z každé strany dozlatova a do křupava, přibližně 3-4 minuty z každé strany v závislosti na velikosti kousků.
6. Hotové kousky vyjměte a nechte okapat přebytečný olej na papírových utěrkách.
Tipy:
- Pro extra křupavost můžete do těstíčka přidat trochu kukuřičné mouky nebo strouhanky.
- K dochucení můžete využít i jiné koření, jako je například čerstvě mletý koriandr nebo kurkuma pro zajímavou chuť a barvu.
- Tento pokrm je vynikající se zeleninovým salátem nebo jako součást hlavního chodu s rýží či pečenými bramborami.
- Pokud máte rádi pikantnější, můžete do těstíčka přidat trochu chilli nebo papričky jalapeños.