Kuřecí maso se šunkou a hermelínem recept
Kuřecí maso se šunkou a hermelínem je lahodné jídlo, které si můžete připravit na oběd nebo večeři. Tento recept je jednoduchý a výsledkem je šťavnatý kuřecí steak plněný šunkou a hermelínem.
Ingredience
4 kuřecí prsa bez kůže a kostí
4 plátky šunky
4 plátky hermelínu
Sůl a čerstvě mletý černý pepř
Mletá paprika
Olivový olej
1 vejce
Hladká mouka
Strouhanka
Postup
Nejprve kuřecí prsa omyjte a osušte. Poté každé prso nařízněte tak, aby vznikl kapsa.
Ochutnejte kuřecí prsa solí, pepřem a paprikou.
Do každé kapsy vložte plátek šunky a plátek hermelínu.
Vejce rozšlehejte v malé misce. Do dalších misek si připravte mouku a strouhanku.
Každé plněné kuřecí prso obalte nejprve v mouce, poté ponořte do rozšlehaného vejce a nakonec obalte ve strouhance.
Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje a plněná kuřecí prsa na ní smažte z každé strany dozlatova, přibližně po dobu 4 minut na každé straně.
Hotová kuřecí prsa můžete podávat s různými přílohami, jako jsou vařené brambory, rýže nebo lehký salát.
Tipy
Pro extra křupavou kůrčičku můžete kuřecí prsa před smažením nechat na 15 minut odpočinout v lednici.
Pokud máte rádi více sýra, můžete do kapsy přidat více hermelínu nebo použít jiný typ sýra, například gouda.
K dosažení ještě šťavnatějšího výsledku můžete kuřecí prsa po usmažení na pánvi ještě na 10 minut dát do předehřáté trouby na 180 stupňů Celsia.
Tento recept na kuřecí maso se šunkou a hermelínem je velmi oblíbený pro svou vynikající chuť a jednoduchost přípravy.