Kuřecí maso s medem a brokolicí recept


Kuřecí maso s medem a brokolicí recept.

Ingredience:

- 500 g kuřecích prsou
- 300 g brokolice
- 2 lžíce medu
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- sůl a pepř podle chuti
- 1 lžička sezamových semen (volitelně)

Recept:

1. Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky. Brokolici rozdělte na růžičky a omyjte.

2. V malé misce smíchejte med, sójovou omáčku a olivový olej. Česnek oloupejte a jemně ho nasekejte nebo vytlačte, přidejte do směsi. Důkladně promíchejte.

3. Kuřecí kousky osolte a opepřete. Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje a kuřecí kousky na něm z obou stran krátce opečte, dokud nebudou mít zlatavou barvu.

4. K opečenému kuřeti přidejte připravenou medovo-sójovou směs a promíchejte, aby bylo kuře ze všech stran obalené. Přiklopte poklicí a na mírném ohni dusíte asi 5 minut.

5. Mezitím v jiné pánvi nebo hrnci na troše vody nebo páře povařte brokolici do měkka, ale tak, aby zůstala křupavá, zhruba 3-5 minut.

6. Brokolici scedíte a přidáte k kuřeti. Vše důkladně promíchejte a necháte společně prohřát asi 2 minuty.

7. Před podáváním můžete jídlo posypat sezamovými semínky pro lepší chuť a vzhled.

Tipy:

- Pro intenzivnější chuť nechte kuřecí maso marinovat v medovo-sójové směsi alespoň 30 minut před vařením.
- Pokud máte rádi pikantní, přidejte do směsi trochu chilli papričky nebo chilli omáčky.
- Jako přílohu můžete podávat rýži nebo těstoviny, které skvěle doplní chutě tohoto jídla.
- Nezapomeňte na dostatečný přísun tekutin během vaření brokolice, aby se nespálila a zachovala svou svěžest.