Kuřecí maso s játry recept.
Ingredience:
- kuřecí prsa
- kuřecí játra
- cibule
- česnek
- sůl
- pepř
- majoránka
- olej nebo máslo na smažení
Recept:
1. Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky. Kuřecí játra také omyjte, osušte a případně očistěte od žilek.
2. Cibuli oloupejte a nakrájejte na jemno. Česnek také oloupejte a nakrájejte, nebo utřete.
3. Na pánvi rozehřejte olej nebo máslo. Nejprve na něm zpěňte cibuli dozlatova, poté přidejte česnek a chvíli smažte, aby se uvolnila aroma, ale pozor, aby se nespálil.
4. Přidejte kuřecí maso, osolte, opepřete a smažte dozlatova. Když je maso skoro hotové, přidejte kuřecí játra a vše společně smažte. Játra nechávejte na pánvi jen krátkou dobu, aby zůstala šťavnatá a měkká.
5. Nakonec vše dochuťte majoránkou a dle potřeby dosolte a dopepřete.
Tipy:
- Kuřecí játra jsou velmi jemná a rychle se připravují, takže je důležité nepřehřát pánvičku, když je přidáváte, aby zůstala šťavnatá a neztratila svou příjemnou chuť.
- Toto jídlo můžete podávat s rýží nebo pečivem a zeleninovým salátem.
- Můžete přidat i trochu bílého vína při smažení masa, což dodá jídlu další rozměr chuti.