Kuřecí maso na řecký způsob recept.
Ingredience:
- 4 kuřecí prsa
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 čajové lžičky sušeného oregána
- 1 čajová lžička sušeného tymiánu
- 1 čajová lžička sušeného rozmarýnu
- 2 stroužky česneku, rozdrcené
- Šťáva z 1 citronu
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 1 velká červená cibule, nakrájená na klínky
- 1 červená paprika, nakrájená na proužky
- 1 žlutá paprika, nakrájená na proužky
- 200 g cherry rajčátek, přepůlených
- 150 g černých oliv bez pecek
- 200 g feta sýra, rozdrobeného
Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Ve velké míse smíchejte olivový olej, oregáno, tymián, rozmarýn, česnek, citronovou šťávu, sůl a pepř.
3. Kuřecí prsa omyjte, osušte a přidejte do mísy s marinádou. Dobře promíchejte, aby bylo maso ze všech stran obalené marinádou.
4. Nechte kuřecí maso marinovat alespoň 30 minut v chladničce, ideálně však přes noc.
5. Na pekáč rozložte nakrájenou cibuli, papriky a cherry rajčátka. Položte na ně marinovaná kuřecí prsa.
6. Pečte v předehřáté troubě 25-30 minut nebo dokud kuřecí maso není upečené a zelenina měkká.
7. Pět minut před koncem pečení posypte pokrm olivami a fetou.
8. Podávejte teplé, ideálně s čerstvým pečivem nebo rýží.
Tipy:
- Pro hlubší chuť nechte kuřecí maso marinovat přes noc.
- Přidání oliv a fety na konci pečení zajistí, že si zachovají svou svěžest a chuť.
- Tento recept můžete připravit i na grilu pro příjemnou letní variantu.
- Podávejte s čerstvým řeckým salátem pro kompletní středomořský zážitek.