Kuřecí maso na gril i do trouby recept.
Kuřecí maso na gril i do trouby je skvělou volbou pro letní barbecue i rychlou večeři během týdne. Postupujte podle následujících kroků a získejte dokonale šťavnaté a chutné kuřecí maso.
Ingredience:
- 4 kuřecí prsa nebo stehna podle preferencí
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 1 čajová lžička sušeného rozmarýnu nebo tymiánu
- 1 čajová lžička sladké papriky
- Šťáva z 1 citronu
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Recept:
1. Kuřecí maso omyjte a osušte papírovými utěrkami.
2. V malé míse smíchejte olivový olej, česnek, sušený rozmarýn nebo tymián, papriku, citronovou šťávu, sůl a pepř, abyste vytvořili marinádu.
3. Kuřecí maso potřete z obou stran marinádou a nechte ho marinovat alespoň 30 minut, nejlépe však přes noc v lednici pro nejlepší výsledek.
4. Pokud grilujete, předehřejte gril na středně vysokou teplotu. Kuřecí maso grilujte z každé strany 6-8 minut nebo dokud není dobře propečené.
5. Pokud pečete v troubě, předehřejte troubu na 200 °C a kuřecí maso pečte na pečicím papíru přibližně 20-25 minut, nebo dokud šťáva nevytéká čistě bez jakéhokoli růžového nádechu.
6. Před podáváním nechte kuřecí maso odpočinout asi 5 minut.
Tipy:
- Nezapomeňte kuřecí maso nechat odpočinout před podáváním, aby se šťávy rozprostřely zpět do masa a zůstalo šťavnaté.
- Pro extra křupavou kůrčičku můžete kuře před koncem pečení na chvilku dát pod gril v troubě.
- Přidání lžičky medu nebo javorového sirupu do marinády dodá kuřecímu masu jemnou sladkost a krásnou glazuru.
- Pro grilování na venkovním grilu nezapomeňte pravidelně otáčet, aby se kuře nepřipálilo.
- Experimentujte s bylinkami a kořením podle své chuti, kuřecí maso je velmi univerzální.