Kuřecí kotlety recept

Kuřecí kotlety recept.

Kuřecí kotlety jsou vynikající volbou pro rychlou a chutnou večeři. Zde je návod, jak je připravit.

Ingredience:
- 4 kuřecí prsa
- 2 vejce
- 100 g hladké mouky
- 150 g strouhanky
- sůl
- pepř
- olej na smažení

Recept:
1. Kuřecí prsa omyjte a osušte. Pokud jsou příliš tlustá, překrojte je vodorovně na tenčí plátky nebo je rozklepejte mezi dvěma vrstvami potravinové fólie na stejnoměrnou tloušťku.
2. Ve třech různých miskách připravte mouku, rozšlehaná vejce a strouhanku. Do mouky a strouhanky přidejte trochu soli a pepře podle chuti a vše promíchejte.
3. Každý kotlet obalte nejprve v mouce, poté v rozšlehaných vejcích a nakonec v strouhance. Ujistěte se, že je kotlet dobře pokrytý každou vrstvou.
4. Na pánvi rozpalte dostatečné množství oleje. Smažte kotlety po obou stranách dozlatova, což obvykle trvá 3-4 minuty na každé straně, v závislosti na tloušťce kotlet.
5. Hotové kotlety přeneste na papírové ručníky, aby se odsál přebytečný tuk.
6. Podávejte teplé s vaší oblíbenou přílohou.

Tipy:
- Pokud chcete dosáhnout ještě křupavějšího povrchu, můžete do strouhanky přidat trochu nastrouhaného parmazánu nebo jemně nasekaných bylinek pro extra chuť.
- Kuřecí kotlety jsou vynikající s bramborovým salátem, zeleninovým salátem nebo jen s čerstvým pečivem.
- Pokud chcete být zdravější, můžete kotlety místo smažení péct v troubě. Pečte je při 200°C asi 20 minut nebo dokud nebudou zlatavé a uvnitř plně uvařené.
- Pro extra šťavnaté kuřecí kotlety nechte kuřecí prsa marinovat před přípravou asi hodinu v marinádě z olivového oleje, citronové šťávy, soli, pepře a oblíbených bylinek.
- Zbylé smažené kotlety můžete použít i druhý den, třeba na sendvič nebo v salátu pro chutný a rychlý oběd.

Tento jednoduchý a přesto delikátní recept na kuřecí kotlety je jistě oblibený u vaší rodiny a přátel. Experimentujte s přísadami a najděte svou oblíbenou kombinaci chutí.