Kuřecí kebab recept.
**Ingredience:** Kuřecí prsa, cibule, česnek, jogurt, paprika, rajčata, citron, olivový olel, mletá paprika, koriandr, kumín, černý pepř, sůl, (volitelně čerstvý koriandr nebo petržel pro ozdobu)
**Recept:** Začněte tím, že kuřecí prsa omyjete a nakrájíte na menší kousky. V misce smíchejte jogurt, lisovaný česnek, šťávu z citronu, olivový olej, mletou papriku, koriandr, kumín, černý pepř a sůl. Přidejte kuřecí kousky do marinády a nechte marinovat alespoň hodinu, ideálně přes noc.
Cibuli a papriky nakrájejte na kousky. Rajčata můžete ponechat celá nebo je také nakrájet. Na jehlu střídejte kousky marinovaného kuřete, cibule, papriky a rajčat. Grilujte na středně vysoké teplotě, dokud kuře není dobře propečené a zelenina měkká.
**Tipy:** Marinování kuřete přes noc zvýší jeho chuť a šťavnatost. Při grilování nezapomínejte špejle pravidelně otáčet, aby se kuře rovnoměrně propečelo z každé strany. Podávejte s čerstvě nakrájeným koriandrem nebo petrželí a kousky citronu pro zvýraznění chuti. K kebabu se skvěle hodí také tatziki omáčka nebo jiný chladící dip.