Kuřecí játra v kečupové směsi recept.
Kuřecí játra v kečupové směsi jsou jednoduchým a chutným pokrmem, který si můžete připravit k obědu nebo večeři. Tento recept kombinuje jemnou chuť kuřecích jater s bohatou a mírně sladkou chutí kečupu a dalších ingrediencí, které společně vytvářejí lahodnou omáčku.
**Ingredience:**
- 500 g kuřecích jater
- 2 středně velké cibule
- 3 stroužky česneku
- 4 lžíce kečupu
- 2 lžíce oleje (nejlépe olivového)
- 1 lžička sladké papriky
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 lžička sušeného tymiánu nebo majoránky
- 100 ml vody nebo kuřecího vývaru
**Recept:**
1. Kuřecí játra důkladně omyjte a očistěte od případných žilek a blan. Poté je osušte a nakrájejte na menší kousky.
2. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké půlkolečka. Česnek oloupejte a jemně nasekejte.
3. Na velké pánvi zahřejte olej a na středním plameni restujte cibuli dozlatova. Přidejte česnek a restujte ještě asi minutu.
4. K cibuli s česnekem přidejte kuřecí játra. Zvyšte teplotu a játra opékejte z každé strany po dobu 2-3 minut, dokud nejsou zvenčí lehce opečená. Během opékání osolte a opepřete podle chuti.
5. Přidejte kečup, sladkou papriku a tymián nebo majoránku. Důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
6. Vlijte vodu nebo vývar, promíchejte a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu a nechte pomalu dusit pod pokličkou asi 10 minut, dokud játra nejsou měkká a omáčka se trochu nezredukuje.
7. Na závěr ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem. Pokud máte rádi hustší omáčky, můžete směs na konci vaření zahustit trochou rozpuštěné mouky nebo kukuřičného škrobu.
**Tipy:**
- Játra jsou velmi jemná, takže je důležité je nevařit příliš dlouho, aby nebyla tuhá.
- Tento recept můžete varirovat použitím různých druhů kečupu, například pikantního nebo s přídavkem bylinek, což pokrmu dodá nový rozměr.
- Podávejte s rýží, těstovinami nebo pečenými brambory a čerstvým salátem pro kompletní a vyvážené jídlo.
- Jako doplněk k jídlu se skvěle hodí čerstvý chléb nebo bageta, kterou si můžete namáčet do omáčky.
Doufám, že vám tento recept přinese novou inspiraci do vašeho kulinářského repertoáru a že si kuřecí játra v kečupové směsi užijete.