Kuřecí játra na olivách a víně recept

Kuřecí játra na olivách a víně recept.

Kuřecí játra na olivách a víně jsou skvělým a chutným jídlem, které překvapí nejen svou jednoduchostí, ale i bohatou chutí. Tento recept kombinuje jemnost kuřecích jater s aromatickou chutí oliv a vínem, které celému pokrmu dodává nezaměnitelný charakter.

- Ingredience
- 500 g kuřecích jater
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 150 g černých oliv bez pecek
- 200 ml suchého bílého vína
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Čerstvé bylinky pro ozdobu (např. petrželka nebo tymián)

- Recept
1. Kuřecí játra důkladně očistěte a zbavte případných žilek. Játra osolte a opepřete.
2. Na velké pánvi rozehřejte olivový olej. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek a restujte, dokud nezměknou a lehce se nezazlatí.
3. Přidejte kuřecí játra na pánev a restujte je z každé strany asi 2 minuty, dokud nezískají zlatavou barvu, ale stále zůstanou uvnitř šťavnatá.
4. Přilijte bílé víno a přidejte olivy. Nechte vše společně povařit na mírném ohni asi 5 minut, aby alkohol z vína mohl odpařit a chutě se spojily.
5. Pokud je třeba, dochuťte solí a pepřem podle chuti. Jídlo ozdobte čerstvými bylinkami.

- Tipy
- Pokud máte rádi intenzivnější chuť, můžete přidat při vaření lžíci kapar nebo trochu sušených rajčat.
- Tento pokrm se výborně hodí k podávání s hladkou bramborovou kaší nebo s chlebem, který skvěle absorbuje omáčku.
- Pro zjemnění chuti můžete do omáčky přidat na konci vaření lžíci smetany nebo kousíček másla.
- Nezapomeňte, že kuřecí játra by neměla být převařená, aby si zachovala svou šťavnatost a jemnou chuť.

Tento recept na kuřecí játra na olivách a víně je skvělým způsobem, jak si užít bohaté chutě s jednoduchou přípravou. Užijte si toto lahodné jídlo s rodinou nebo přáteli.