Kuřecí čtvrtky s nádivkou recept.
Kuřecí čtvrtky s nádivkou jsou vynikajícím jídlem, které můžete podávat při různých příležitostech. Příprava tohoto pokrmu vyžaduje několik kroků, ale výsledek stojí za to. Zde je postup, jak připravit kuřecí čtvrtky s nádivkou, včetně seznamu ingrediencí a tipů pro dokonalý výsledek.
Ingredience:
- 4 kuřecí čtvrtky (stehna s přilehlou částí křídla)
- 200 g staršího bílého pečiva
- 100 ml mléka
- 2 středně velké cibule
- 2 stroužky česneku
- 50 g másla
- 2 vejce
- Sůl a pepř podle chuti
- Majoránka podle chuti
- 100 g sušených švestek nebo jiného sušeného ovoce podle vlastního výběru
- Olej na potření kuřete
Recept:
1. Nejdříve připravte nádivku. Staré pečivo nakrájejte na malé kostičky a zalijte teplým mlékem. Nechte chvíli odstát, ať pečivo mléko dobře nasaje.
2. Na pánvi na troše másla zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte prolisovaný česnek a orestujte dozlatova.
3. Do misky s namočeným pečivem přidejte orestovanou cibuli s česnekem, vejce, sůl, pepř, majoránku a nakrájené sušené ovoce. Vše důkladně promíchejte. Pokud je směs příliš suchá, můžete přidat trochu mléka nebo vody.
4. Kuřecí čtvrtky omyjte, osušte a na vnitřní straně lehce nasolte a opepřete.
5. Do každého kousku masa vložte dostatek nádivky. Pokud je potřeba, použijte zubní špejle na upevnění masa, aby nádivka při pečení zůstala uvnitř.
6. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
7. Kuřecí čtvrtky potřete olejem, osolte a opepřete z vnějšku.
8. Pečte v předehřáté troubě zhruba 60 minut, nebo dokud kuře není dobře upečené a má krásně zlatavou kůrčičku.
9. Během pečení můžete kuře občas potřít vypečenou šťávou pro dosažení lepší chuti a šťavnatosti.
Tipy:
- Pokud máte rádi více křupavou kůrku, můžete v posledních 10 minutách pečení zvýšit teplotu na 200 stupňů Celsia.
- K nádivce můžete přidat i jiné sušené ovoce nebo ořechy pro různorodější chuť.
- Tento pokrm můžete podávat s různými přílohami, jako jsou pečené brambory, různé druhy salátů nebo čerstvý chléb.
Doufám, že vám tento recept přinese spoustu kulinářských radostí a že si kuřecí čtvrtky s nádivkou skvěle pochutnáte.