Kuřecí čtvrtky s medovou marinádou recept.
Kuřecí čtvrtky s medovou marinádou jsou skvělým způsobem, jak připravit chuťově bohaté a šťavnaté kuře. Tento recept je poměrně jednoduchý a při použití správných ingrediencí se dočkáte skvělých výsledků. Předehřejte si troubu a připravte se na vytvoření lahodného pokrmu.
Ingredience:
- 4 kuřecí čtvrtky (stehna nebo prsa, podle preference)
- 3 lžíce medu
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce sojové omáčky
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 1 lžička čerstvého zázvoru, nastrouhaného
- Šťáva z půlky citronu
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky na ozdobu, například petržel nebo tymián
Recept:
1. V malé misce smíchejte med, olivový olej, sojovou omáčku, nasekaný česnek, nastrouhaný zázvor a citronovou šťávu. Důkladně promíchejte, dokud se vše nezmíchá v hladkou marinádu.
2. Kuřecí čtvrtky omyjte a osušte papírovými ručníky. Pak je lehce osolte a opepřete.
3. Kuřecí čtvrtky vložte do velké mísy nebo zipového sáčku a přidejte připravenou marinádu. Ujistěte se, že je kuře marinádou rovnoměrně pokryté. Nechte marinovat v chladničce nejméně 30 minut, ideálně však 2 hodiny pro intenzivnější chuť.
4. Troubu předehřejte na 190 stupňů Celsia.
5. Kuřecí čtvrtky spolu s marinádou přendejte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě asi 40-45 minut nebo dokud kuře není dobře upečené a má zlatohnědou kůrčičku. Během pečení kuře občas přelijte vypečenou šťávou.
6. Hotové kuře vyjměte z trouby a nechte chvíli odpočinout. Před podáváním ozdobte čerstvými bylinkami.
Tipy:
- Pro ještě intenzivnější chutě můžete kuře marinovat přes noc.
- Pokud máte rádi pikantnější chuť, přidejte do marinády trochu chilli papričky nebo chilli omáčky.
- Kuřecí čtvrtky jsou vynikající s různými přílohami, například s pečenými bramborami, zeleninovým salátem nebo rýží.
- Nezapomeňte během pečení kuře občas přelít vypečenou šťávou, aby zůstalo šťavnaté.
Tento recept je jednoduchý a variabilní, takže ho můžete přizpůsobit podle vlastních chutí. Užijte si přípravu a hlavně chuť tohoto vynikajícího jídla.