Kuře v pivní omáčce recept

Kuře v pivní omáčce recept.

Kuře v pivní omáčce je vynikající jídlo, které kombinuje chutě kuřecího masa a hořkosti piva, a vytváří tak jedinečnou chuť. Pojďme se podívat, jak na to.

Ingredience: Potřebovat budete kuřecí stehna nebo prsa, cibuli, česnek, tmavé pivo, hovězí nebo kuřecí vývar, máslo, mouku, tymián, bobkový list, sůl a pepř.

Recept:
1. Začněte tím, že si připravíte kuřecí maso. Omyjte ho, osušte a osolte a opepřete.
2. Na pánvi rozehřejte máslo a opečte na něm kuře ze všech stran dozlatova. Poté kuře vyjměte a odložte stranou.
3. Na stejnou pánev přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Restujte, dokud nezměknou.
4. Přidejte mouku a míchejte, dokud nevznikne hladká směs.
5. Pomalu přilévejte pivo a vývar, neustále míchejte, aby se předešlo vzniku hrudek.
6. Přidejte tymián, bobkový list, sůl a pepř. Vraťte kuře na pánev, přikryjte a vařte na mírném ohni asi 30 minut, nebo dokud kuře není uvařené.
7. Před podáváním kuře vyjměte, omáčku přiveďte k varu a nechte ji trochu zhoustnout. Nakonec omáčkou přelijte kuře.

Tipy:
- Pro intenzivnější chuť můžete použít tmavé speciální pivo.
- Pokud preferujete hustší omáčku, můžete přidat více mouky. Nezapomeňte ji ale dobře promíchat s tukem před přidáním tekutin, aby se předešlo hrudkám.
- Toto jídlo se skvěle hodí k různým přílohám, jako jsou pečené brambory, rýže nebo těstoviny.
- Můžete experimentovat s různými bylinkami a kořeními, aby jste omáčce dodali osobitý charakter.

Užijte si přípravu i konzumaci této lahodné pokrmy!