Kuře v nudlích recept.
Kuře v nudlích je jednoduché a výživné jídlo, které se skládá z kuřecího masa, nudlí a různých druhů zeleniny. Toto jídlo je oblíbené v mnoha kulturách po celém světě díky své flexibilitě a jednoduché přípravě. Níže naleznete ingredience, recept a několik tipů, jak připravit dokonalé kuře v nudlích.
Ingredience:
- Kuřecí prsa (nebo stehna) cca 500 g
- Čerstvé nebo sušené nudle (dle preferencí, např. rýžové, pšeničné)
- Brokolice
- Mrkev
- Cibule
- Česnek (2 stroužky)
- Sojová omáčka
- Rybí omáčka (volitelně)
- Zázvor (čerstvý nebo mletý)
- Rostlinný olej
- Sůl a pepř dle chuti
Recept:
1. Nejprve kuřecí maso omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky. Osolte a opepřete dle chuti.
2. Na velké pánvi nebo ve woku rozehřejte trochu rostlinného oleje a přidejte na kostičky nakrájenou cibuli a nakrájený česnek. Restujte, dokud cibule nezměkne a nezačne zlátnout.
3. Přidejte kuřecí maso a restujte, dokud není maso ze všech stran opečené.
4. Do pánve přidejte nakrájenou mrkev, brokolici a na malé kousky nakrájený zázvor. Vše společně restujte několik minut.
5. Mezitím si připravte nudle dle návodu na obalu. Pokud používáte čerstvé nudle, obvykle stačí pár minut v horké vodě. Sušené nudle vyžadují delší vaření.
6. K zelenině s masem přidejte uvařené a sceděné nudle. Vše promíchejte.
7. Do pánve přidejte sojovou omáčku a rybí omáčku podle chuti. Vše důkladně promíchejte a nechte na mírném ohni ohřát.
8. Ochutnejte a případně dochuťte solí, pepřem nebo další sojovou omáčkou.
Tipy:
- Pokud máte rádi pikantní, přidejte do jídla trochu chilli omáčky nebo čerstvého chilli.
- Pro zvýraznění chuti můžete přidat lžičku sezamového oleje nebo trochu limetkové šťávy těsně před podáváním.
- Toto jídlo je velmi univerzální, takže neváhejte experimentovat s různými druhy zeleniny nebo přidat houby pro další hloubku chuti.
- Pokud chcete dosáhnout křupavější zeleniny, přidejte ji do pánve na poslední chvíli, aby si zachovala svou strukturu a vitamíny.