Kuře v česnekovo-medové omáčce recept.
Kuře v česnekovo-medové omáčce je vynikající a jednoduchý pokrm, který osloví mnoho gurmánů svou bohatou chutí. Zde je postup, jak si připravit toto lahodné jídlo.
Ingredience:
- 4 kuřecí prsa bez kosti a kůže
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 3 stroužky česneku, nadrobno nasekané
- 1/3 šálku medu
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce jablečného octa
- 1/2 šálku vody
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- Čerstvě nasekaná petrželka na ozdobu
Recept:
1. Kuřecí prsa osolte a opepřete podle chuti.
2. Na velké pánvi na středně vysokém ohni rozehřejte olivový olej. Přidejte kuřecí prsa a smažte je z každé strany asi po 5 minutách, dokud nejsou zlatavě opečené a uvnitř dobře uvařené. Hotové kuře přeneste na talíř a odložte.
3. Na stejné pánvi snižte teplotu na střední stupeň a přidejte nadrobno nasekaný česnek. Restujte asi 1 minutu, dokud česnek nezačne vonět. Buďte opatrní, aby se nepřipálil.
4. Přidejte med, sójovou omáčku a jablečný ocet do pánve a promíchejte. Do směsi přilijte vodu a nechte omáčku přijít k varu.
5. V malé misce smíchejte kukuřičný škrob s trochou vody, dokud nevznikne hladká pasta. Tuto směs pak za stálého míchání přilijte do pánve s omáčkou. Vařte, dokud omáčka nezhoustne a nezíská lesklý vzhled.
6. Kuřecí prsa vraťte zpět do pánve a za stálého míchání je obalte v česnekovo-medové omáčce.
7. Hotové kuře podávejte posypané čerstvou petrželkou. Můžete servírovat s rýží nebo pečenými bramborami.
Tipy:
- Pro hlubší chuť omáčky můžete přidat trochu sušeného chilli nebo čerstvého zázvoru.
- Pokud preferujete hustší omáčku, můžete zvýšit množství kukuřičného škrobu.
- Tento recept můžete snadno upravit pro větší množství lidí, jen zvýšte množství ingrediencí podle potřeby.
- Kuřecí prsa můžete nahradit kuřecími stehny, pokud dáváte přednost masu s více šťávy.