Kuře tří hořčic recept

Kuře tří hořčic recept.

Kuře tří hořčic je lahodný pokrm s bohatou chutí, který si můžete vychutnat s rodinou nebo při speciálních příležitostech. Tento recept kombinuje tři druhy hořčice, aby vytvořil jedinečnou a pikantní omáčku, která dokonale doplňuje šťavnaté kuřecí maso.

Ingredience:
- 4 kuřecí prsa bez kosti a kůže
- 2 lžíce dijonské hořčice
- 2 lžíce staročeské hořčice (nebo jakékoli jiné zrnité hořčice)
- 1 lžíce medové hořčice
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžíce olivového oleje
- 250 ml kuřecího vývaru
- 50 ml smetany na vaření
- Sůl a čerstvě mletý pepř dle chuti
- Čerstvě nasekaná petrželka na ozdobu

Recept:
1. Kuřecí prsa osolíme a opepříme z obou stran.
2. Na velké pánvi na středním ohni rozehřejeme olivový olej a přidáme kuřecí prsa. Opečeme je z každé strany dozlatova, přibližně 5-6 minut na každou stranu, v závislosti na tloušťce. Opečená prsa vyjmeme z pánve a odložíme stranou.
3. Ve stejné pánvi snížíme oheň na středně nízký a přidáme nasekaný česnek. Restujeme, dokud nezačne vonět, přibližně 1 minutu.
4. Přidáme všechny tři druhy hořčice a mícháme, dokud nejsou dobře spojené.
5. Pomalu přiléváme kuřecí vývar, stále mícháme a necháme omáčku přejít v var.
6. Přidáme smetanu, promícháme a pokračujeme v vaření, dokud omáčka mírně nezhoustne, asi 3-5 minut.
7. Kuřecí prsa vložíme zpět do pánve a pokryjeme je omáčkou. Vaříme další 2-3 minuty, nebo dokud kuře není úplně hotové a omáčka se k němu krásně přilepí.
8. Před podáváním posypeme pokrm čerstvě nasekanou petrželkou.

Tipy:
- Pokud chcete omáčku více pikantní, můžete přidat trochu čerstvě nasekaného chilli nebo několik kapek tabaska.
- Tento pokrm se skvěle hodí k pečeným bramborám, rýži nebo čerstvému chlebu, kterým můžete omáčku nabírat.
- Pokud máte rádi bohatší omáčky, můžete na konci přidat trochu másla, které omáčce dodá hedvábnou texturu.