Kuře se sýrovou zeleninou recept.
Ingredience:
- 4 kuřecí prsa
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 brokolice
- 2 mrkve
- 1 cuketa
- 200 g smetany na vaření
- 150 g tvrdého sýra (například cheddar)
- 2 stroužky česneku
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 lžička sušeného tymiánu
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180°C.
2. Kuřecí prsa očistěte, osolte a opepřete. Na pánvi na středně vysokém ohni rozehřejte olivový olej a kuřecí prsa z obou stran krátce opečte dozlatova. Pak je přendejte do pekáčku.
3. Na stejné pánvi, kde se pekla kuřecí prsa, přidejte nadrobno nakrájený česnek, brokolici rozdělenou na růžičky, mrkev nakrájenou na tenké plátky a cuketu nakrájenou na kostičky. Zeleninu restujte asi 5 minut.
4. Smetanu smíchejte se solí, pepřem a tymiánem. Směs přidejte k zelenině na pánvi, promíchejte a nechte prohřát.
5. Zeleninovou směs s omáčkou rozprostřete přes kuřecí prsa v pekáčku. Celé posypte nastrouhaným sýrem.
6. Pekáč vložte do předehřáté trouby a pečte 25-30 minut, dokud kuřecí prsa nejsou upečená a sýr je zlatavý a bublající.
7. Před podáváním nechte jídlo chvilku odpočinout.
Tipy:
- Pro ještě bohatší chuť můžete přidat do zeleninové směsi trochu bílého vína.
- Místo tvrdého sýra můžete vyzkoušet také modrý sýr pro intenzivnější chuť.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do omáčky trochu chilli papričky.
- Toto jídlo se skvěle hodí k různým druhům příloh, jako jsou těstoviny, rýže nebo pečené brambory.
- Nezapomeňte kuřecí prsa před pečením dobře osolit a opepřit, budou tak mít výraznější chuť.