Kuře se špenátovou omáčkou recept
Kuře se špenátovou omáčkou je lahodné jídlo, které může zpestřit každý jídelníček. Zde je postup, jak připravit toto jídlo.
Ingredience:
– 4 kuřecí prsa bez kůže a kostí
– 300 g čerstvého špenátu
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– 200 ml smetany na vaření
– 50 ml bílého vína
– sůl a čerstvě mletý černý pepř
– olivový olej
– muškátový oříšek (nepovinný)
– parmezán na posypání (nepovinný)
Recept:
1. Začněte tím, že kuřecí prsa osolíte a opepříte. Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje a kuřecí prsa na něm z obou stran opečte dozlatova. Opečená prsa vyjměte a odložte je stranou.
2. Na téže pánvi přidejte trochu oleje a přidejte nadrobno nakrájenou cibuli. Restujte dozlatova.
3. Přidejte nadrobno nasekaný česnek a krátce restujte, aby se uvolnila jeho aroma.
4. Přilijte bílé víno a nechte ho odpařit.
5. Přidejte čerstvý špenát a vařte, dokud nezavadne.
6. K špenátu přilijte smetanu, promíchejte a ochutnejte. Podle chuti přidejte sůl, pepř a trochu nastrouhaného muškátového oříšku.
7. Vraťte kuřecí prsa na pánev a vše společně poduste, dokud kuře není úplně hotové.
8. Hotové jídlo podávejte, posypané parmezánem, pokud používáte.
Tipy:
– Pro intenzivnější chuť můžete do omáčky přidat trochu kuřecího vývaru.
– Pokud máte rádi houby, můžete do omáčky přidat nakrájené žampiony nebo hlívu ústřičnou.
– Toto jídlo se skvěle hodí k rýži, těstovinám nebo jen tak k čerstvému pečivu.
– Nebojte se experimentovat s bylinkami jako je bazalka nebo tymián pro další vrstvu chuti.