Kuře s pestem a smetanou recept.
**Ingredience:**
- 500g kuřecích prsou
- 200ml smetany na vaření
- 4 lžíce zeleného pesta
- 1 lžička olivového oleje
- Sůl podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Na ozdobení čerstvá bazalka nebo parmazán
**Recept:**
1. Kuřecí prsa omyjeme a osušíme. Poté je na pánvi na olivovém oleji z obou stran osmahneme dozlatova. Kuře osolíme a opepříme podle chuti.
2. Když jsou kuřecí prsa opečená, přidáme do pánve zelené pesto a promícháme, aby bylo kuře pestem rovnoměrně pokryté.
3. Přilijeme smetanu a na mírném ohni pomalu vaříme, dokud omáčka nezhoustne. Občas promícháme.
4. Pokud je omáčka příliš hustá, můžeme přidat trochu vody nebo vývaru, aby měla požadovanou konzistenci.
5. Hotové kuře s pestem a smetanou podáváme s čerstvou bazalkou nebo posypané parmazánem.
**Tipy:**
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, můžete do omáčky přidat trochu chilli papričky nebo několik kapek chilli oleje.
- K tomuto jídlu skvěle pasuje těstoviny, rýže nebo pečené brambory. Můžete tak vytvořit kompletní pokrm.
- Pro zdravější variantu můžete použít light smetanu nebo smetanu rostlinného původu.
- Nebojte se experimentovat s různými typy pesta. Kromě klasického zeleného pesta vyzkoušejte i červené pesto nebo domácí varianty s různými bylinkami.