Kuře s nasládlou nádivkou z křížal recept.
Kuře s nasládlou nádivkou z křížal je skvělým pokrmem, který pohladí na duši i tělo. Tento recept kombinuje křehkost kuřecího masa s bohatou chutí nádivky, přičemž sladkost křížal dodává jídlu jedinečný rozměr. Pokud hledáte něco výjimečného na nedělní oběd nebo sváteční večeři, určitě zkuste tento recept.
- Ingredience
- 1 celé kuře připravené k pečení
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
-# Pro nádivku
- 200 g křížal (mohou být nahrazeny jablky nebo hruškami pro jinou variantu)
- 100 g strouhanky
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 ml kuřecího vývaru
- 1 lžíce másla
- 1 čajová lžička sušeného tymiánu
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Recept
1. Začněte přípravou nádivky. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte nadrobno. V pánvi na středním ohni rozpusťte máslo a zpěňte na něm cibuli s česnekem, dokud nezměknou.
2. Křížaly omyjte, oloupejte a nakrájejte na malé kousky. Přidejte je do pánve k cibuli a česneku. Osmažte společně asi 5 minut, dokud křížaly nezměknou.
3. Do pánve přidejte strouhanku, tymián a trochu soli a pepře. Dobře promíchejte a zalejte kuřecím vývarem. Vařte, dokud směs nezačne houstnout.
4. Nechte nádivku mírně vychladnout. Mezitím kuře omyjte, osušte a zvenku i zevnitř osolte a opepřete. Kuře pak naplňte připravenou nádivkou.
5. Troubu předehřejte na 180°C. Kuře položte na pekáč, potřete olivovým olejem a pečte v předehřáté troubě asi 1 hodinu a 30 minut, nebo dokud není kuře upečené a kůže krásně zlatavá. Během pečení kuře několikrát přelejte šťávou, která se vytvoří na pekáči.
6. Hotové kuře nechte před krájením odpočinout asi 10 minut.
- Tipy
- Před naplněním kuřete nádivkou ujistěte se, že je nádivka dostatečně ochlazená. To zabraňuje příliš rychlému pečení nádivky uvnitř kuřete.
- Kuře během pečení pravidelně přelévejte vlastní šťávou, to zajistí jeho šťavnatost.
- Pokud máte rádi křupavější kůži, posledních 10-15 minut pečení můžete zvýšit teplotu trouby na 200°C.
- Tento recept se skvěle kombinuje s pečenými bramborami nebo čerstvým salátem.
Kuře s nasládlou nádivkou z křížal představuje dokonalé spojení chutí, které potěší na každé slavnostní tabuli. Užijte si tento lahodný pokrm se svými blízkými.