Kuře s kysanou smetanou recept
Kuře s kysanou smetanou je jednoduché a vynikající jídlo, které si můžeš připravit kdykoliv na oběd nebo večeři. Zde je kompletní postup, jak na to.
Ingredience
kuřecí prsa nebo stehna asi 500 gramů
200 ml kysané smetany
1 cibule
2 stroužky česneku
olej
sůl
pepř
paprika
majoránka
voda nebo vývar
Recept
Začni tím, že si připravíš kuře. Pokud používáš kuřecí prsa, nakrájej je na menší kousky. Kuřecí stehna můžeš použít celá nebo je také nakrájet.
Osol a opepři kuřecí kousky.
Na pánvi rozehřej olej a osmaž na něm nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova.
Přidej na pánv do cibule nasekaný česnek a osmahnout krátce, aby se uvolnila jeho aroma.
Nyní přidej kuřecí kousky a osmaž je ze všech stran, dokud nejsou zlatavě opečené.
Posyp kuře trochou papriky a majoránky, promíchej a chvíli restuj.
Následně přidej kysanou smetanu a trochu vody nebo vývaru, aby byla směs pěkně krémová ale ne příliš řídká. Nech vše povařit na mírném ohni asi 15 až 20 minut, dokud není kuře plně uvařené a omáčka zhoustne.
Během vaření omáčku ochutnávej a podle potřeby dochuť solí a pepřem.
Tipy
Pokud máš rád bohatší chutě, můžeš do omáčky přidat trochu sušeného tymiánu nebo rozmarýnu.
Pro lehkou verzi můžeš použít místo klasické kysané smetany light verzi nebo smetanu ke šlehání.
Podávej s rýží, těstovinami nebo pro zdravější variantu s vařenou zeleninou či bramborovou kaší.
Toto jídlo je skvělé tím, že se dá přizpůsobit podle osobní chuti. Můžeš experimentovat s různými druhy koření a přizpůsobit tak recept přesně podle svého vkusu.