Kuře s brokolicí a hořčičnou omáčkou recept
Ingredience:
200 g kuřecích prsou
200 g brokolice
1 cibule
2 stroužky česneku
2 lžíce oleje
200 ml smetany na vaření
1 lžíce hořčice
sůl
pepř
Recept:
Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na jemno. Brokolici rozdělte na menší růžičky a omyjte.
Na pánvi rozehřejte olej a přidejte nakrájenou cibuli a česnek. Restujte, dokud cibule nezměkne. Přidejte kuřecí maso a opečte ho ze všech stran dozlatova. Osolte a opepřete podle chuti.
Přidejte brokolici a smažte společně s masem asi 5 minut. Poté přilijte smetanu a přidejte hořčici. Promíchejte a vařte na mírném ohni, dokud omáčka nezhoustne a brokolice není měkká, ale stále křupavá.
Tipy:
Pro intenzivnější chuť můžete použít dijonskou hořčici.
Pokud preferujete hustější omáčku, můžete do ní přidat trochu rozpuštěného kukuřičného škrobu ve vodě.
Servírujte s rýží nebo těstovinami pro kompletní jídlo.
Kuře s brokolicí a hořčičnou omáčkou je jednoduché a rychlé jídlo, které si můžete připravit během týdne.