Kuře s bramborami pečené v troubě recept.
Ingredience:
- 4 středně velké brambory
- 4 kuřecí stehna
- 4 lžíce olivového oleje
- 2 lžičky soli
- 1 lžička mletého černého pepře
- 2 lžičky sušeného rozmarýnu
- 2 stroužky česneku
- 1 citron
Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Brambory oloupejte a nakrájejte na čtvrtiny. Kuřecí stehna omyjte a osušte.
3. V míse smíchejte olivový olej, sůl, mletý černý pepř, rozmarýn a prolisovaný česnek.
4. V této marinádě obalte brambory i kuřecí stehna.
5. Pokud máte, použijte na pečení pekáč. Pokud ne, můžete použít pečící plech pokrytý pečicím papírem.
6. Na pekáč nebo plech rovnoměrně rozprostřete brambory a na ně položte kuřecí stehna kůží nahoru.
7. Kousky citronu rozložte mezi brambory a kuře.
8. Pečte v předehřáté troubě asi 50 minut, nebo dokud kuře nezíská zlatavou barvu a brambory nejsou měkké. Doba pečení se může lišit v závislosti na vaší troubě.
Tipy:
- Ujistěte se, že kuřecí maso je před pečením dobře osušené, aby kůže během pečení získala krásnou křupavou texturu.
- Před podáváním nechte kuře s bramborami odpočinout asi 5 minut. To pomůže zachovat šťavnatost kuřete.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do marinády trochu chilli vloček.
- Brambory a kuře můžete doplnit i jinými bylinkami dle chuti, například tymiánem nebo oregánem.