Kuře pečené recept

Kuře pečené recept.

Kuře pečené je klasický a oblíbený recept, který se dá připravit na mnoho způsobů. Následující recept je jednoduchý, ale výsledek je šťavnatý a chutný.

**Ingredience:**
- 1 celé kuře (přibližně 1,5 až 2 kg)
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 čajové lžičky soli
- 1 čajová lžička mletého černého pepře
- 1 čajová lžička mleté papriky
- 1 čajová lžička sušeného tymiánu
- 3 stroužky česneku, nasekané
- 1 citron
- 1 velká cibule
- několik větviček čerstvého tymiánu nebo rozmarýnu

**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 190 stupňů Celsia.
2. Kuře omyjte pod tekoucí vodou a osušte papírovými utěrkami.
3. V malé misce smíchejte olivový olej, sůl, černý pepř, mletou papriku, sušený tymián a nasekaný česnek. Tuto směs rovnoměrně vetřete do vnější a vnitřní části kuřete.
4. Citron nakrájejte na čtvrtiny a cibuli na osminky. Tyto kousky spolu s větvičkami čerstvého tymiánu nebo rozmarýnu vložte do dutiny kuřete.
5. Kuře vložte prsou nahoru do pekáče. Pokud máte k dispozici pečicí sáček, můžete kuře péct v něm, což pomůže udržet šťavnatost.
6. Pečte v předehřáté troubě asi 1 hodinu a 20 minut, nebo dokud vnitřní teplota kuřete nedosáhne 74 stupňů Celsia.
7. Po upečení nechte kuře před krájením odpočívat asi 10 minut.

**Tipy:**
- Pro ještě křupavější kůži můžete kuře během posledních 10 minut pečení grilovat na vyšší teplotu.
- Resty citronu a bylinek z dutiny kuřete můžete použít k přípravě aromatické omáčky.
- Podávejte s pečenými bramborami nebo zeleninou pro kompletní jídlo.

Pečené kuře je výborné nejen samotné, ale zbytky lze využít třeba do salátů, polévek nebo na sendviče. Bon appétit!