Kuře pečené na zelenině recept.
Kuře pečené na zelenině je jednoduchý a zároveň výživný pokrm, který je ideální na rodinný oběd nebo večeři. Tento recept kombinuje šťavnaté kuřecí maso s různými druhy zeleniny, což vytváří pestrou a vyváženou chuť.
Ingredience:
- 1 celé kuře (přibližně 1,5 kg)
- 2 mrkve
- 2 petržele
- 1 cibule
- 1 červená paprika
- 2 stroužky česneku
- 200 g brambor
- 50 ml olivového oleje
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky černého pepře
- 1 lžička sušeného rozmarýnu nebo tymiánu
Recept:
1. Předehřejte troubu na 190 stupňů Celsia. Kuře omyjte a osušte papírovým ručníkem. Vnitřek i vnějšek kuřete osolte a opepřete.
2. Zeleninu očistěte a nakrájejte na větší kousky. Mrkev, petržel, cibuli, papriku a brambory rozložte na dno pekáče. Zeleninu pokapejte polovinou olivového oleje a posypte trochou soli a pepře.
3. Kuře položte na zeleninu. Celé kuře potřete zbylým olivovým olejem a posypte rozmarýnem nebo tymiánem.
4. Pekáč přikryjte alobalem a pečte v předehřáté troubě asi 1 hodinu. Poté alobal odstraňte a pečte dalších 30 minut, nebo dokud kuře nezíská zlatavou barvu a zelenina nebude měkká.
5. Po dopečení nechte kuře před podáváním asi 10 minut odpočinout.
Tipy:
- Před pečením můžete kuře naplnit bylinkami nebo citronovými plátky pro dodatečnou chuť.
- Aby byla zelenina ještě chutnější, můžete přidat pár stroužků celého česneku.
- Pro křupavější kůži na kuřeti pečte posledních 10 minut pod grilem.
- Zbylou šťávu z pečení můžete použít jako omáčku k podávanému pokrmu.
Tento recept na kuře pečené na zelenině je flexibilní, takže můžete experimentovat s různými druhy zeleniny podle vaší chuti nebo sezónní dostupnosti.