Kuře na žampionech a zelenině recept.
**Ingredience:**
- 4 kuřecí prsa
- 200 g čerstvých žampionů
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 brokolice
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- 100 ml smetany na vaření
- Sůl, pepř, olivový olej
- Čerstvá petrželka na ozdobu
**Recept:**
1. Kuřecí prsa očistěte a osolte. Na pánvi na středním plameni rozehřejte trochu olivového oleje a kuřecí prsa z obou stran krátce opečte, dokud nezískají zlatavou barvu. Následně prsa vyjměte a odložte na stranu.
2. Na téže pánvi přidejte trochu olivového oleje a osmahněte nadrobno nasekanou cibuli a česnek dozlatova. Poté přidáte nakrájené žampiony a papriky nakrájené na proužky. Vše restujte, dokud zelenina nezměkne.
3. Do pánve vrátíte kuřecí prsa, přidejte brokolici rozdělenou na růžičky a smetanu na vaření. Osolte, opepřete dle chuti a promíchejte. Zakryjte a na mírném ohni dusíte cca 15 minut, dokud kuře není plně uvařené a brokolice změkne.
4. Hotové kuře na žampionech a zelenině podávejte posypané čerstvou petrželkou. Můžete doplnit o vařené brambory, rýži nebo těstoviny dle vlastního výběru.
**Tipy:**
- Kuřecí prsa můžete nahradit stehenními řízky pro šťavnatější a chutnější verzi.
- Místo žampionů můžete vyzkoušet různé typy hub, jako jsou hlívy či šitake, pro intenzivnější chuť.
- Aby byla zelenina krásně křupavá, nedusíte ji příliš dlouho. Stačí, když je jen lehce změklá.
- Pro extra krémovou verzi můžete přidat více smetany nebo ji nahradit kokosovým mlékem pro netradiční chuťový zážitek.