Kuře na soli s citrónem recept

Kuře na soli s citrónem recept.

Kuře na soli s citrónem je jednoduché a chutné jídlo, které se hodí jak na oběd, tak na večeři. Tento recept se vyznačuje jednoduchostí a minimem potřebných ingrediencí, což z něj činí skvělou volbu pro ty, kdo hledají snadnou a rychlou přípravu.

Ingredience:
1 celé kuře
1 kilogram hrubé soli
1 citrón
několik stroužků česneku
čerstvé bylinky jako rozmarýn nebo tymián
olivový olej

Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Kuře důkladně omyjte a osušte.
3. Citrón umyjte, nakrájejte na čtvrtiny a spolu s česnekem a bylinkami vložte do dutiny kuřete.
4. Celé kuře zvenku potřete olivovým olejem.
5. V pekáči rozprostřete vrstvu hrubé soli asi 1 cm vysokou.
6. Na vrstvu soli položte připravené kuře.
7. Kuře pečte v předehřáté troubě asi 70-90 minut, záleží na velikosti kuřete. Kuře je hotové, když má zlatavou kůrčičku a šťávy protékající z masa jsou čiré.
8. Po upečení nechte kuře chvíli odpočinout, poté odstraňte soli a podávejte.

Tipy:
Pokud chcete kuře extra šťavnaté, můžete do dutiny kuřete přidat půlku citrónu a zbytek citrónu použít na obložení v pekáči. Sůl pomáhá kuřeti udržet vlhkost a zároveň zajišťuje, že kůže bude krásně křupavá. Můžete experimentovat s různými druhy bylinek pro změnu chuti. Kuře na soli je výborné podávané s jednoduchými přílohami, jako jsou pečené brambory nebo čerstvý salát.