Kuře na smetaně recept

Kuře na smetaně recept.

Kuře na smetaně je tradiční české jídlo, které je oblíbené díky své krémové chuti a jednoduchosti přípravy. Zde je postup, jak si připravit kuře na smetaně.

Ingredience
- 1 celé kuře
- sůl
- pepř
- máslo
- cibule
- hladká mouka
- smetana na vaření
- citron
- petrželka na ozdobu

Recept
1. Kuře omyjte, osušte a rozporcujte na menší kusy.
2. Osolte a opepřete každý kousek.
3. V hlubší pánvi rozehřejte máslo a opečte kusy kuřete dozlatova.
4. Jakmile je kuře opečené, vyjměte ho a odložte stranou.
5. Na tuku, který zbyl po smažení kuřete, osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova.
6. Přidejte lžíci hladké mouky a za stálého míchání vytvořte světlou jíšku.
7. Pomalu přilévejte smetanu za stálého míchání, aby se omáčka nepřipálila.
8. Omáčku nechte na mírném ohni chvíli povařit, dokud nezhoustne.
9. Vraťte kusy kuřete do omáčky a nechte je v ní prohřát.
10. Před podáváním kuře dochuťte šťávou z citronu a posypte nasekanou petrželkou.

Tipy
- Pro intenzivnější chuť můžete do omáčky přidat trochu bílého vína.
- Pokud máte rádi houby, přidejte do omáčky čerstvé žampiony nebo hlívy.
- Kuře na smetaně se tradičně podává s knedlíkem, ale můžete ho servírovat i s hranolky nebo rýží.

Toto jídlo je ideální pro nedělní oběd nebo pro speciální příležitosti, kdy chcete pohostit své blízké.