Kuře na pomerančích recept
Ingredience:
kuřecí stehna nebo prsa
pomeranče
česnek
olivový olej
sůl
pepř
rozmarýn nebo tymián
med
Recept:
Začněte tím, že si předehřejete troubu na 200 stupňů C. Kuřecí maso omyjte, osušte a osolte a opepřete. Česnek oloupejte a nakrájejte na plátky. Pomeranče umyjte a nakrájejte na kousky nebo plátky. Ve větší pekáči rozehřejte trochu olivového oleje a na něm zprudka opečte kuřecí kousky z každé strany dozlatova. Poté kuře vyjměte, do pekáče dejte plátky pomerančů a česnek, na to vrátíte kuře a vše posypete rozmarýnem nebo tymiánem. Nakonec pokapejte vše medem a vložte pekáč do předehřáté trouby. Pečte zhruba 40 minut nebo dokud není kuře plně upečené a pomeranče karamelizované.
Tipy:
Podávejte s rýží nebo pečenými brambory, které skvěle doplní sladkou chutí pomerančů.
Můžete přidat i trochu chilli pro pikantnější variantu.
Pokud máte rádi více omáčky, přidejte do pekáče trochu pomerančového džusu nebo vývaru.
Před podáváním kuře posypte čerstvými bylinkami pro zvýraznění chuti.