Kuře na paprice jako segedín recept

Kuře na paprice jako segedín recept.

Kuře na paprice neboli kuřecí segedínský guláš je lahodné jídlo, které spojuje chutě kuřete, papriky a kysané smetany. Tento recept je jednoduchý a připravíte ho během několika minut.

Ingredience:
kuřecí prsa nebo stehna asi 500 gramů
2 lžíce oleje
1 velká cibule
2 stroužky česneku
2 lžičky mleté papriky
sůl a pepř podle chuti
200 ml kuřecího vývaru
150 g kysané smetany
1 lžíce hladké mouky
citrónová šťáva pro dochucení

Postup:
1. Kuřecí maso omyjte, osušte a pokrájejte na menší kousky. Osolte a opepřete.
2. Na pánvi rozehřejte olej a osmažte na něm nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Přidejte prolisovaný česnek a chvíli smažte.
3. Přisypejte mletou papriku, promíchejte a ihned přidejte kousky kuřete. Smažte, dokud kuře nezíská zlatavou barvu.
4. Přilijte kuřecí vývar a vařte na mírném ohni, dokud není kuře měkké. Občas promíchejte.
5. V malé misce smíchejte kysanou smetanu s moukou a přilijte do hrnce. Promíchejte a vařte dalších 5 minut, dokud omáčka nezhoustne.
6. Dochutíte citrónovou šťávou, sůlí a pepřem podle chuti.

Tipy:
- Můžete přidat trochu majoránky nebo tymiánu pro zvýraznění chuti.
- Pokud máte rádi pikantnější verzi, přidejte k paprice trochu chilli.
- Kuřecí segedínský guláš podávejte s knedlíkem nebo vařenými brambory.
- Jako přílohu můžete zvolit také čerstvý chléb nebo bagetu.

Toto jídlo je ideální pro chladnější dny a jistě si na něm pochutná celá rodina.