Kuře na bramborách se smetanou recept.
Ingredience:
- 4 kuřecí stehna
- 800g brambor
- 200ml smetany na vaření
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- 1 lžička sušeného tymiánu
- Sůl
- Čerstvě mletý černý pepř
Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia. Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na jemno.
2. V hluboké pánvi na středním ohni zahřejte olivový olej. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, osmažte dozlatova.
3. Přidejte brambory do pánve a osmažte je asi 5 minut. Poté směs brambor přesuňte do pekáčku.
4. Kuřecí stehna osolte a opepřete z obou stran. Položte je na brambory v pekáčku. Posypte všemi tymiánem.
5. Smetanu rovnoměrně rozlejte přes kuře a brambory. Pokud je potřeba, přidejte trochu vody, aby směs nebyla příliš suchá.
6. Pečte v předehřáté troubě asi 1 hodinu, nebo dokud kuře není dobře upečené a brambory jsou měkké.
7. Před podáváním nechte jídlo chvíli odpočinout.
Tipy:
- Pokud máte rádi bylinky, můžete přidat i rozmarýn nebo majoránku pro ještě lepší chuť.
- Aby bylo kuře krásně křupavé, můžete posledních 10 minut pečení zapnout gril.
- Toto jídlo se výborně hodí s čerstvým salátem nebo zeleninou na páře jako příloha.