Kuře na bramborách recept.
- Ingredience:
- 4 kuřecí stehna
- 800 g brambor
- 4 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sušeného rozmarýnu
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička papriky
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kusy. Česnek oloupejte a nasekejte.
3. Do velké mísy dejte olivový olej, sušený rozmarýn, tymián, papriku, sůl, pepř a nasekaný česnek. Dobře promíchejte.
4. Kuřecí stehna omyjte, osušte a přidejte do mísy s marinádou. Důkladně promíchejte, aby se kuře obalilo kořením.
5. Přidejte nakrájené brambory a opět důkladně promíchejte, aby se brambory obalily kořením a olejem.
6. Vše přeneseme na pekáč pokrytý pečicím papírem. Kuřecí stehna rozložte kůží nahoru.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 1 hodinu nebo dokud kuře nezíská zlatavou krustu a brambory nebudou měkké.
8. Před podáváním nechte 5 minut odpočinout.
- Tipy:
- Pro křupavější kůži kuřete můžete během posledních 10 minut pečení zvýšit teplotu na 220 stupňů Celsia.
- Můžete přidat další zeleninu, jako jsou mrkev, pastinák nebo cibule, pro vytvoření bohatšího jednoho pekáčového jídla.
- Pokud máte rádi více koření, experimentujte s přidáním chilli papriček nebo čerstvého rozmarýnu a tymiánu místo sušených bylinek.
- Podávejte s čerstvým salátem nebo zeleninovou přílohou pro vyvážené jídlo.