Kuře / králík na zelenině (nejen) z remosky recept.
Kuře nebo králík na zelenině připravený v remosce je jednoduchý a výživný pokrm, který můžete připravit bez větší námahy. Tato metoda přípravy zaručuje, že maso zůstane šťavnaté a zelenina plná chutí. Níže naleznete ingredience, recept a tipy pro dokonalé vyladění tohoto jídla.
Ingredience:
- 1 celé kuře nebo králík (v závislosti na vaší preferenci), naporcované na menší kusy
- 2 mrkve, nakrájené na větší kousky
- 2 petržele, nakrájené na větší kousky
- 1 velká cibule, nakrájená na čtvrtky
- 3 stroužky česneku, jemně nasekané
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 lžička sušeného tymiánu nebo rozmarýnu
- 200 ml kuřecího nebo zeleninového vývaru
Recept:
1. Předehřejte remosku na střední teplotu.
2. Kuře nebo králíkové kousky osolte a opepřete. Poté je ve velké míse smíchejte s olivovým olejem, česnekem a bylinkami, dokud nejsou všechny kusy rovnoměrně obalené.
3. Na dno remosky rozložte nakrájenou zeleninu. Tato vrstva bude sloužit jako podklad a zachytí šťávy z masa.
4. Na zeleninu položte marinované kousky masa.
5. Přidejte kuřecí nebo zeleninový vývar, aby se pokrm během pečení nevysušil.
6. Zakryjte remosku a pečte 60-90 minut, nebo dokud maso nebude měkké a šťavnaté. Doba pečení závisí na velikosti a typu masa.
7. Po upečení nechte jídlo chvíli odpočinout před podáváním.
Tipy:
- Pro ještě lepší chutě můžete k zelenině přidat brambory, řapíkatý celer nebo sladké brambory.
- Pokud máte rádi křupavou kůrčičku, můžete během posledních 10-15 minut pečení odhalit remosku, aby kůže získala zlatavou barvu.
- Aromatizovat maso můžete přidáním celých snítek čerstvých bylinek, jako je rozmarýn či tymián, přímo do remosky během pečení.
- Pro extra šťavnatost a chuť můžete maso před pečením nechat marinovat v směsi olivového oleje, česneku, bylinek, soli a pepře v lednici alespoň 30 minut, nebo ideálně přes noc.
Tento jednoduchý recept na kuře nebo králíka na zelenině z remosky je skvělou volbou pro chutný a vyvážený oběd nebo večeři. Užijte si ho!