Kuře Karkulka recept.
Kuře Karkulka je lahodné a originální jídlo, které potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale i oči. Tento recept kombinuje jemné kuřecí maso s bohatou chutí sušených švestek a slaniny, vše zapečené do zlatova. Následují ingredience, postup přípravy a užitečné tipy pro dokonalý výsledek.
**Ingredience:**
- 4 kuřecí prsa
- 200 g sušených švestek
- 100 g slaniny
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička mletého kmínu
- 200 ml kuřecího vývaru
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
**Recept:**
1. Kuřecí prsa omyjte, osušte a každé z nich nařízněte tak, abyste vytvořili kapsu. Uvnitř osolte a opepřete.
2. Do každé kapsy vložte několik sušených švestek. Můžete švestky předem namočit v troše vody nebo brandy, aby byly měkčí.
3. Slaninu nakrájejte na malé kousky a rozložte ji na kuřecí prsa.
4. V hlubší pánvi rozehřejte olivový olej a na něm zpěňte nakrájenou cibuli a česnek dozlatova.
5. Přidejte kuřecí prsa se slaninou a švestkami. Opečte z každé strany dozlatova.
6. Přilijte kuřecí vývar a přidejte kmín. Zakryjte a na mírném ohni dusíme asi 20 minut, dokud není kuře plně uvařené.
7. Během vaření můžete podle potřeby přidat trochu vody nebo vývaru.
8. Jakmile je kuře měkké a šťavnaté, vyjměte ho na talíř a omáčku, která se vytvořila, můžete podle chuti zahustit.
9. Kuře podávejte s omáčkou a doporučujeme jako přílohu vařené brambory nebo rýži.
**Tipy:**
- Pro intenzivnější chuť můžete sušené švestky předem namočit do brandy nebo rumu.
- Pokud máte rádi křupavou slaninu, můžete kuřecí prsa před dokončením v troubě ještě krátce zapéct pod grilem.
- Jako přílohu můžete zkusit také pečené brambory nebo lehký salát, pokud preferujete zdravější variantu.
- Výběrem kvalitního kuřecího masa a sušených švestek bez přidaného cukru zvýšíte jak chuť, tak nutriční hodnotu tohoto jídla.
Tento recept je nejen chutný, ale díky kombinaci kuřecího masa a sušených švestek je i pestrý a vizuálně atraktivní. Ideální volba pro rodinný oběd nebo večeři, kde chcete překvapit něčím nevšedním.