Kuřátka z vajec recept.
- Ingredience
- 6 vajec
- 1 mrkev
- 1 lžička majonézy
- špetka soli
- pepř podle chuti
- několik zrníček pepře pro oči
- pár dlouhých stébelek pažitky pro ozdobu
- Recept
1. Vajíčka uvařte natvrdo ve vodě po dobu 10 minut. Následně je nechte vychladnout a oloupejte.
2. Každé vajíčko opatrně rozkrojte na polovinu. Z bílku odstraňte žloutek a dejte ho do misky.
3. Do misky s žloutky přidejte majonézu, sůl a pepř. Směs důkladně promíchejte, dokud nezískáte hladkou konzistenci.
4. Tuto směs pak pomocí malé lžičky nebo cukrářského sáčku s hladkým nástavcem naplňte zpět do vydlabaných bílků.
5. Nakrájejte mrkev na tenké plátky, které poslouží jako nožičky kuřátek. Z mrkve také vykrojte malé trojúhelníčky, které poslouží jako zobáčky.
6. Pažitku použijte pro vytvoření vousků nebo pro ozdobu na hlavičce kuřátka.
7. Z pepřových zrníček udělejte oči, připevněte je opatrně na naplněné bílky.
8. Kuřátka sestavte tak, že jako základ použijete plátky mrkve (nožičky), na ně položíte naplněné vajíčko (tělo) a zbytek mrkve (zobáček) a pažitku použijte pro výzdobu a vytvoření efektu peříčka.
- Tipy
- Pro získání pestřejších barv můžete do náplně přidat trochu kurkumy nebo papriky, což dodá kuřátkům živější vzhled.
- Pokud chcete, aby byla náplň krémovější, můžete přidat trochu více majonézy nebo pro lehčí variantu použijte bílý jogurt.
- S kuřátky můžete experimentovat a přidat různé zeleninové detaily pro různé výrazy a charaktery kuřátek.
- Pro snazší manipulaci a stabilnější postavení kuřátek na talíři můžete na spodek každé nožičky položit malý kousek pažitky nebo je před podáváním jemně zasunout do nějakého jedlého podkladu, například do měkkého sýra nebo pomazánky.