Kunovjanka recept
Kunovjanka je tradiční český pokrm, který vyniká svou jednoduchostí a skvělou chutí. Základem tohoto jídla jsou brambory, cibule, vejce a majoránka.
Ingredience:
- 1 kg brambor
- 2 velké cibule
- 4 vejce
- 2 lžičky majoránky
- Sůl a pepř podle chuti
- Olej pro smažení
Recept:
1. Brambory omyjte, oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle.
2. Cibuli oloupejte a nakrájejte na jemno.
3. Ve velké míse smíchejte nastrouhané brambory, nakrájenou cibuli, vejce a majoránku. Osolte a opepřete podle chuti.
4. Na pánvi rozehřejte olej. Směs bramborového těsta nabírejte lžící a kladte na rozpálenou pánev. Formujte placky a z obou stran je smažte dozlatova, dokud nejsou křupavé.
5. Hotové placky odkládejte na papírové ubrousky, aby se odstranil přebytečný tuk.
Tipy:
- Podávejte s kyselou okurkou nebo čerstvým salátem pro osvěžení chuti.
- Aby bylo jídlo ještě chutnější, můžete do směsi přidat trochu česneku nebo jiné bylinky dle vaší chuti.
- Kunovjanku můžete podávat jako hlavní chod nebo jako přílohu k masu.
Tento jednoduchý a rychlý recept je skvělým řešením pro každodenní vaření, a přesto dokáže pohladit na duši jako tradiční česká kuchyně.