Kuličky Raffaelo recept.
Kuličky Raffaelo jsou oblíbenou sladkostí, která v sobě kombinuje jemnost kokosu a lahodnost mléčného krému. K jejich přípravě budete potřebovat následující ingredience:
- 200 ml kondenzovaného mléka
- 250 g strouhaného kokosu
- 100 g loupaných mandlí
- 50 g bílé čokolády
Recept na přípravu kuliček Raffaelo je jednoduchý a nezabere vám mnoho času. Postupujte podle těchto kroků:
1. Do mísy vložte 200 g strouhaného kokosu, přidejte kondenzované mléko a dobře promíchejte, dokud nevznikne hladká směs.
2. Směs nechte asi 30 minut odpočinout v chladničce, aby se lépe tvarovala.
3. Mezitím si připravte mandlě. Každou mandli obalte v troše bílé čokolády. Toto bude jádro vašich kuliček.
4. Po odpočinku směsi ve chladničce si z ní odebírejte malé porce, do středu každé porce vložte jednu mandli obalenou v čokoládě a tvarujte kuličky.
5. Hotové kuličky obalte ve zbylém strouhaném kokosu.
6. Nechte kuličky několik hodin v chladničce ztuhnout.
Tipy pro dokonalé kuličky Raffaelo:
- Pokud chcete, aby byly kuličky ještě více podobné originálním Raffaelo, před obalením mandlí v čokoládě je můžete lehce opražit na pánvi pro intenzivnější chuť.
- Bílou čokoládu můžete rozpustit ve vodní lázni nebo velmi opatrně v mikrovlnné troubě, abyste zabránili jejímu spálení.
- Pro zvýšení kokosové chuti můžete do směsi přidat několik kapek kokosového extraktu.
- Kuličky skladujte v chladničce v uzavřené nádobě, aby si udržely svěžest a vlhkost.
S těmito tipy a postupem si můžete vytvořit lahodné kuličky Raffaelo, které potěší na každé oslavě nebo jako sladký dárek pro vaše blízké.