Kuličky Raffaelo krok za krokem recept.
Ingredience pro Kuličky Raffaelo:
Kokos strouhaný, Mléko kondenzované slazené, Mandle celé
Recept:
Začni tím, že si připravíš všechny ingredience. V míse smíchej strouhaný kokos s kondenzovaným mlékem. Poměr kokosu a kondenzovaného mléka by měl být takový, aby vznikla tuhá, ale formovatelná směs. Pokud je směs příliš mokrá, přidej více kokosu. Pokud je naopak příliš suchá, dolij trochu kondenzovaného mléka.
Když máš směs připravenou, vezmi malé množství a vytvaruj z něj kuličku. Do středu každé kuličky vlož mandli. Kuličku poté obal v dalším kokosu, aby byla hezky pokrytá ze všech stran.
Polož hotové kuličky na talíř nebo do formy pokryté pečicím papírem a nech je v chladničce ztuhnout aspoň na několik hodin, ideálně přes noc. Tím se směs zpevní a kuličky budou držet tvar.
Tipy:
Pro zpestření chuti můžeš do směsi přidat trochu vanilkového extraktu nebo rumu pro dospěláckou verzi. Místo mandlí můžeš použít také lískové oříšky nebo vlašské ořechy. Kuličky skladuj v chladničce v uzavřené nádobě, aby zůstaly čerstvé.