Kukuřičná polévka recept

Kukuřičná polévka recept.

Kukuřičná polévka je výtečný a jednoduchý pokrm, který si můžete připravit v pohodlí domova. Ideální je na chladné dny, kdy vám dodá potřebnou energii a zahřeje tělo. Připravíte ji z následujících ingrediencí:

Ingredience:
- 1 lžíce rostlinného oleje
- 1 cibule, nasekaná
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 400 g konzervované kukuřice, nejlépe bez přidaného cukru a soli
- 1 mrkev, nakrájená na kostičky
- 1 brambora, nakrájená na kostičky
- 1 l zeleninového vývaru
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 lžíce čerstvé petrželky nebo pažitky pro ozdobu

Recept:
1. V hrnci zahřejte rostlinný olej a na středním ohni orestujte cibuli a česnek dozlatova.
2. Přidejte nakrájenou mrkev a bramboru a restujte dalších pár minut, dokud zelenina nezačne změkčovat.
3. Přidejte konzervovanou kukuřici a promíchejte.
4. Celou směs zalijte zeleninovým vývarem, osolte, opepřete a přiveďte k varu.
5. Po dosažení varu snižte teplotu a nechte polévku pomalu vařit pod pokličkou asi 20 minut, nebo dokud nejsou brambory a mrkev měkké.
6. Polévku můžete podávat buď jak je, nebo ji částečně rozmixovat ponorným mixérem pro krémovější konzistenci.
7. Před podáváním polévku ozdobte čerstvou petrželkou nebo pažitkou pro zvýraznění chuti a lepší vizuální efekt.

Tipy:
- Pro ještě krémovější konzistenci můžete přidat trochu smetany nebo kokosového mléka na konci vaření.
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, přidejte do polévky trochu chilli nebo papriky.
- Pro zpestření můžete přidat také další druhy zeleniny, jako jsou kukuřičné klasy, červená paprika nebo hrášek.
- Kukuřičná polévka se výborně hodí jako předkrm nebo lehká večeře.

S několika jednoduchými kroky a ingrediencemi tak můžete připravit lahodnou a výživnou kukuřičnou polévku, která zahřeje a potěší každý žaludek.