Kukuřice v zelenině - do trouby nebo na gril recept.
Kukuřice v zelenině pečená v troubě nebo grilovaná je skvělá letní pochoutka. Pokud hledáte způsob, jak oživit vaši přílohu nebo vegetariánské menu, tento recept je ideální volbou. Vhodně kombinuje sladkost kukuřice s ostatní zeleninou a bylinkami, čímž vytváří bohatý a svěží chutný zážitek.
- Ingredience
- 4 kukuřičné klasyczelenina dle výběru (např. paprika, cuketa, červená cibule)
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Čerstvé bylinky dle chuti (např. petržel, tymián)
- Česnek - 2 stroužky (volitelně)
- Kousky másla nebo další olivový olej pro dochucení
- Recept
1. Předehřejte troubu na 200°C nebo připravte gril.
2. Kukuřici oloupejte a očistěte. Pokud používate mladou kukuřici, můžete ji nechat v celku, jinak ji můžete rozříznout na menší kusy.
3. Zeleninu omyjte, očistěte a nakrájejte na kousky vhodné pro pečení nebo grilování.
4. V míse promíchejte zeleninu a kukuřici s olivovým olejem, solí, pepřem a nasekanými bylinkami. Přidejte na tenké plátky nakrájený česnek, pokud ho používáte.
5. Rozložte zeleninu a kukuřici na pečicí papír na plechu nebo připravte pro grilování.
6. Pečte v troubě nebo grilujte asi 20-25 minut. Čas se může lišit v závislosti na velikosti kusů zeleniny a kukuřice. Občas promíchejte nebo obrátěte.
7. Před podáváním můžete přidat kousky másla nebo zakápnout olivovým olejem pro extra chuť.
- Tipy
- Pro pikantnější variantu můžete přidat trochu chilli papričky nebo paprikového koření.
- Kukuřici a zeleninu můžete ochutit i dalšími kořenícími směsmi podle vaší chuti.
- Tento recept je flexibilní, co se týče výběru zeleniny, takže můžete experimentovat s různými typy zeleniny, kterou máte rádi nebo která je právě sezónní.
- Pokud máte rádi sýry, posypte hotový pokrm na talíři strouhaným parmazánem nebo jiným tvrdým sýrem pro další chuťový rozměr.
Tento jemný, ale vydatný pokrm je ideálním doplňkem k letní grilovačce nebo jako hlavní chod pro vegetariánskou večeři. Ať už se rozhodnete pro pečení v troubě nebo grilování, výsledek bude určitě chutný a osvěžující.