Krůtí závitky se sušenými rajčaty a fetou recept.
Ingredience:
- krůtí prsa cca 500 g
- sušená rajčata 100 g
- feta sýr 200 g
- olivový olej
- česnek 2 stroužky
- sůl
- čerstvě mletý černý pepř
- čerstvé bylinky dle chuti (bazalka, oregáno, tymián)
Recept:
1. Krůtí prsa omyjte a osušte. Pokud jsou příliš tlustá, rozklepněte je mezi dvěma kusy potravinové fólie na tenčí řízky.
2. Na rozklepnutá krůtí prsa rozložte sušená rajčata a nadrobno pokrájenou fetu.
3. Přidejte prolisovaný česnek a posypte dle chuti sůlí, pepřem a nasekanými čerstvými bylinkami.
4. Pečlivě zrolujte a zajistěte pomocí kuchyňského provázku nebo špejlí, abyste udrželi náplň uvnitř během vaření.
5. Předehřejte troubu na 180°C.
6. Připravené závitky z obou stran krátce opečte na pánvi na olivovém oleji, dokud se nezatáhnou.
7. Poté je přesuňte do pekáče a pečte v předehřáté troubě přibližně 20-25 minut nebo dokud není maso upečené.
8. Hotové závitky nechte chvilku odpočinout, pak odstraňte provázek nebo špejle, nakrájejte na porce a podávejte.
Tipy:
- Pro ještě intenzivnější chuť můžete do náplně přidat trochu pesto.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do náplně trochu čerstvě nakrájené chilli papričky nebo několik kapek chilli oleje.
- Krůtí závitky jsou vynikající s různými přílohami, jako jsou pečené brambory, zeleninové gratin nebo čerstvý salát.
- Zbylý olej z sušených rajčat můžete použít pro opečení závitků, dodá masu výraznější chuť.