Krůtí v hořčičné omáčce recept

Krůtí v hořčičné omáčce recept.

Krůtí v hořčičné omáčce je skvělým receptem pro ty, kdo hledají chutnou a zároveň nenáročnou večeři. Toto jídlo kombinuje jemnost krůtího masa s pikantním nádechem hořčice, čímž vytváří perfektní harmonii chutí.

Ingredience:
- 500 g krůtích prsou
- 2 lžíce oleje
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 ml smetany na vaření
- 2 lžíce dijonské hořčice
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Čerstvá petrželka na ozdobu

Recept:
1. Krůtí prsa omyjeme, osušíme a pokrájíme na menší kousky. Osolíme a opepříme.
2. Na pánvi rozehřejeme olej a na něm zprudka opečeme krůtí kousky z obou stran dozlatova. Opečené maso vyjmeme a odložíme stranou.
3. Na téže pánvi přidáme trochu oleje, pokud je to nutné, a osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme prolisovaný česnek a krátce osmahneme.
4. Do pánve přilijeme smetanu, přidáme hořčici a promícháme. Přivedeme k varu a necháme mírně zhoustnout.
5. Do omáčky vrátíme maso a na mírném ohni ho prohřejeme. Omáčka by měla maso jemně obalit a být krémová.
6. Nakonec ochutíme solí a pepřem dle chuti a před podáváním posypeme čerstvě nasekanou petrželkou.

Tipy:
- Pro ještě pikantnější variantu můžete přidat do omáčky lžičku plnotučné hořčice navíc.
- Pokud preferujete hustší omáčku, můžete ji zjemnit rozpuštěnou lžičkou kukuřičného škrobu ve vodě a vmíchat do omáčky.
- Tento recept se skvěle hodí k rýži, těstovinám nebo pečeným bramborám.
- Nebojte se experimentovat s bylinkami, třeba přidáním tymiánu nebo rozmarýnu do omáčky pro další vrstvu chuti.