Krůtí soté recept.
**Ingredience:**
- 500g krůtího masa (prsa nebo stehna), pokrájeného na kousky
- 2 lžíce sojové omáčky
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 cibule, nakrájená nadrobno
- 2 stroužky česneku, prolisované
- 1 paprika, nakrájená na kousky (barvu si můžete vybrat dle vlastní chuti)
- 100g cukety, nakrájené na kousky
- 100g brokolice, rozdělené na růžičky
- 2 mrkve, nakrájené na tenké plátky
- Sůl a pepř dle chuti
- 1 lžička kukuřičného škrobu, rozpuštěná ve 2 lžících vody (pro zahuštění)
- 250ml kuřecího vývaru (nebo vody)
**Recept:**
1. V míse promíchejte krůtí maso se sojovou omáčkou, a nechte marinovat alespoň 10 minut.
2. Mezitím na velké pánvi nebo woku rozehřejte olivový olej na středně vysokém ohni.
3. Přidejte cibuli a česnek, a smažte, dokud nezměknou.
4. Přidávejte krůtí maso (bez přebytečné marinády) a smažte, dokud není maso ze všech stran opečené.
5. Přidejte zeleninu (papriku, cuketu, brokolici, mrkve) a smažte, dokud nezačne měknout.
6. Rozpusťte kukuřičný škrob ve vodě a společně s kuřecím vývarem přilijte k masu a zelenině.
7. Vařte, dokud omáčka nezačne houstnout. Podle chuti dochutíte solí a pepřem.
8. Podávejte teplé, ideálně s rýží nebo nudlemi.
**Tipy:**
- Pokud máte rádi pikantní jídlo, přidejte do receptu trochu čerstvého zázvoru nebo chilli papričky.
- Marinování masa v sojové omáčce před smažením mu dodá krásnou chuť a zvýší jeho šťavnatost.
- Pro zvýšení nutriční hodnoty můžete přidat další druhy zeleniny, jako jsou houby, fazolové lusky nebo bambusové výhonky.
- Pokud chcete recept udělat bezlepkový, ujistěte se, že používáte bezlepkovou sojovou omáčku a kuřecí vývar.