Krůtí řízky na jehle recept

Krůtí řízky na jehle recept.

Krůtí řízky na jehle jsou chutným a jednoduchým jídlem, které můžete připravit pro svou rodinu nebo přátele. Díky použití jehly se maso nejenže upeče rovnoměrně, ale také získá atraktivní vzhled.

Ingredience:
- 500 g krůtích prsou
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sladké papriky
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička sušeného oregana
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 stroužek česneku
- Dřevěné nebo kovové jehly na špíz

Recept:
1. Krůtí prsa nakrájejte na tenké plátky o tloušťce přibližně 1 cm.
2. V malé misce smíchejte olivový olej, sladkou papriku, tymián, oregano, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Tuto směs důkladně promíchejte.
3. Plátky krůtího masa potřete připravenou marinádou ze všech stran a nechte marinovat nejméně 30 minut, ideálně však přes noc v lednici pro lepší propojení chutí.
4. Maso navlékněte na připravené jehly. Pokud používáte dřevěné jehly, nezapomeňte je předem namočit do vody, aby se při pečení nezapálily.
5. Připravte gril nebo grilovací pánev a rozpalte ji na střední teplotu.
6. Řízky na jehle grilujte z každé strany 3-4 minuty nebo dokud maso není pečené dozlatova a uvnitř šťavnaté.

Tipy:
- Pro extra šťavnatost můžete krůtí maso před grilováním nakrájet a nechat odležet v marinádě přes noc.
- K jídlu se skvěle hodí čerstvá zeleninová salát nebo lehký kuskus.
- Pokud máte rádi pikantnější varianty, do marinády můžete přidat trochu chilli papričky nebo čerstvého chilli.
- Nezapomeňte pravidelně kontrolovat teplotu grilu, aby se maso nepřipálilo.
- Podávání s různými omáčkami, jako je jogurtová nebo tzatziki, přidá vašemu pokrmu na pestrosti.

Krůtí řízky na jehle jsou výbornou volbou pro lehkou večeři nebo jako hlavní chod při grilovací párty. S touto jednoduchou recepturou a tipy si můžete vychutnat chutné a zdravé jídlo, které si zamiluje celá vaše rodina.