Krůtí prsa s rozmarýnem a fazolemi recept.
Krůtí prsa s rozmarýnem a fazolemi jsou lahodným a zdravým jídlem, které je jednoduché na přípravu. Tento recept kombinuje šťavnatá krůtí prsa s aromatickým rozmarýnem a křupavými fazolemi, vytvářející tak dokonalou harmonii chutí.
Ingredience:
- 4 krůtí prsa
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžíce čerstvého rozmarýnu, nasekaného, nebo 1 lžička sušeného
- 400 g zelených fazolí, očištěných
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Případně trochu vody nebo vývaru
Recept:
1. Krůtí prsa omyjte a osušte. Ochutíte je solí, pepřem a rozmarýnem. Nechte marinovat alespoň 15 minut, aby maso přijalo všechny chutě.
2. V hlubší pánvi nebo na pánvi s nepřilnavým povrchem rozehřejte olivový olej. Přidejte nasekaný česnek a krátce osmažte, dokud nezačne vonět.
3. Na pánvi opečte krůtí prsa z každé strany na středně silném ohni, dokud nebudou zlatavě hnědá, asi 5-6 minut z každé strany v závislosti na tloušťce.
4. Když jsou krůtí prsa skoro hotová, přidejte očištěné fazole. Pokud je páně příliš suchá, můžete přidat trochu vody nebo vývaru. Fazole by měly zůstat křupavé, takže je nechte na pánvi jen několik minut.
5. Podávejte krůtí prsa nakrájená na plátky spolu s fazolemi. Pokud máte rádi, můžete jídlo před podáváním posypat ještě trochou čerstvého rozmarýnu.
Tipy:
- Pokud chcete jídlo ještě více zvlhčit a dodat mu další chuť, můžete během pečení masa přidat trochu bílého vína.
- Fazole můžete před vařením na pár minut ponořit do horké vody, budou pak rychleji měkké, ale stále křupavé.
- Tento recept můžete varirovat přidáním dalších bylinek podle vaší chuti, například tymiánu nebo oregana.
- Pro kompletní jídlo podávejte s lehkým salátem nebo pečenými bramborami.
Tento recept na krůtí prsa s rozmarýnem a fazolemi je skvělým způsobem, jak si vychutnat zdravé a vyvážené jídlo plné chutí.