Krůtí plátky v pikantní omáčce recept.
Ingredience potřebné pro přípravu krůtích plátků v pikantní omáčce zahrnují krůtí prsa nakrájená na tenké plátky, cibuli, česnek, chilli papričky, rajčatový protlak, sojovou omáčku, med, zázvor, sůl a pepř. Pro zahuštění omáčky lze použít trochu kukuřičného škrobu rozpuštěného ve vodě.
Pro přípravu této pikantní pochoutky začněte tím, že na pánev s trochou oleje přidejte nakrájenou cibuli a česnek. Restujte, dokud cibule nezezlátne. Přidejte krůtí plátky a opečte je z obou stran dozlatova. Poté přidejte nadrobno nakrájené chilli papričky podle toho, jakou míru pálivosti preferujete.
V malé misce si připravte směs rajčatového protlaku, sojové omáčky, medu a nastrouhaného zázvoru. Tuto směs vlijte na osmažené krůtí plátky na pánvi. Promíchejte, aby se všechny ingredience spojily, a dusíte na mírném ohni. Pro zahuštění omáčky můžete přidat rozpuštěný kukuřičný škrob a krátce povařit, dokud omáčka nezhoustne.
Až bude omáčka hustá a krůtí plátky měkké, ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem. Krůtí plátky v pikantní omáčce jsou vynikající s rýží nebo těstovinami.
Tip pro dokonalou chuť: Nebojte se experimentovat s množstvím chilli papriček podle vaší chuti. Pokud máte rádi méně pikantní jídla, můžete použít mírnější verzi chilli nebo papričky zcela vynechat.