Krůtí nudlová polévka recept

Krůtí nudlová polévka recept.

Krůtí nudlová polévka je skvělým jídlem pro chladné dny. Tento jednoduchý recept je rychlý, zdravý a plný chuti. Zde je návod, jak připravit krůtí nudlovou polévku.

Ingredience:
- 500 g krůtího masa, nejlépe prsíčka nebo stehna, nakrájeného na malé kousky
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 velká cibule, nakrájená
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 2 mrkve, nakrájené na kolečka
- 2 řapíky celeru, nakrájené
- 1,5 litru kuřecího vývaru
- 200 g nudlí, podle preferencí
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 lžička sušeného tymiánu nebo marjorámu
- Čerstvá petrželka na ozdobu

Recept:
1. Na velké pánvi nebo v hrnci na polévku zahřejte olivový olej na středně vysokém ohni. Přidejte nakrájené krůtí maso a restujte, dokud nebude ze všech stran opečené. Poté maso vyjměte a odložte stranou.
2. Do stejného hrnce přidejte cibuli, česnek, mrkev a celer. Restujte na středním ohni, dokud zelenina nezměkne, asi 5 minut.
3. Vraťte maso do hrnce a přidejte kuřecí vývar. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a nechte vařit pod pokličkou na mírném ohni asi 20 minut.
4. Přidejte nudle a tymián nebo marjorám, osolte a opepřete podle chuti. Vařte podle návodu na balení nudlí, obvykle asi 10 minut, dokud nejsou nudle měkké.
5. Polévku ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem. Podávejte teplou, ozdobenou čerstvou petrželkou.

Tipy:
- Pro zahuštění polévky můžete přidat trochu rozpuštěného másla smíchaného s moukou.
- Pokud máte rádi pálivější, přidejte do polévky trochu červené papriky nebo chilli vloček.
- Tato polévka je skvělá na využití zbytků krůtího masa, například z díkůvzdání nebo vánoční večeře.
- Polévku můžete servírovat s kouskem chleba nebo bagetou pro kompletní jídlo.