Krůtí nudličky se zeleninou a meruňkami recept.
Ingredience:
- 500g krůtích prsou
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 brokolice
- 1 cibule
- 100g sušených meruněk
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
Recept:
1. Krůtí prsa nakrájejte na nudličky. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte na drobno. Papriky očistěte od semínek a nakrájejte na proužky, brokolici rozdělte na malé růžičky.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej a začněte restovat cibuli s česnekem, dokud nezměknou.
3. Přidejte krůtí nudličky a restujte je, dokud nebudou ze všech stran zlatavé.
4. K masu přidejte papriky, brokolici a sušené meruňky, promíchejte a restujte dalších 5 minut.
5. Zakápnete vše sójovou omáčkou, přidejte trochu vody a nechte pod pokličkou dusit přibližně 15 minut, dokud zelenina nezměkne, ale zůstane křupavá.
6. Podle chuti přidejte sůl a pepř, promíchejte a krůtí nudličky se zeleninou a meruňkami jsou připraveny k podávání.
Tipy:
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, můžete přidat trochu chilli papričky nebo kapku chilli omáčky.
- Toto jídlo je výborné podávané s rýží nebo těstovinami.
- Můžete experimentovat s různými druhy zeleniny dle vaší chuti nebo sezónní nabídky.
- Surové meruňky můžete přidat místo sušených, pokud jsou právě v sezóně, dodají jídlu svěží chuť.
- Pokud máte málo času, můžete použít mraženou zeleninu, zkrátí to dobu přípravy.