Krůtí na divoko recept

Krůtí na divoko recept.

Krůtí na divoko je lahodné jídlo, které kombinuje chuť divoké přírody s jemností krůtího masa. Pro přípravu tohoto tradičního pokrmu budete potřebovat následující ingredience:

Krůtí stehna nebo prsa, cibule, česnek, slanina, žampiony, smetana na vaření, hovězí nebo zeleninový vývar, tymián, majoránka, sůl a pepř.

Postup přípravy:
1. Krůtí maso omyjte a osušte. Osolte a opepřete.
2. Na pánvi rozpalte trochu oleje a opečte na něm nakrájenou slaninu do křupava.
3. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, restujte dozlatova.
4. Přisypte na plátky nakrájené žampiony a krátce je opečte.
5. Maso vložte do pánve a opečte ze všech stran, aby se uzavřela jeho šťáva.
6. Přilijte trochu vývaru a přidejte tymián a majoránku. Nechte dusit na mírném ohni dokud není maso měkké.
7. Nakonec vmíchejte smetanu a nechte krátce provařit.
8. Dochutíte podle potřeby solí a pepřem.

Tipy pro dokonalé krůtí na divoko:
- Použijte kvalitní, ideálně domácí smetanu, která jídlu dodá krémovou konzistenci.
- Místo žampionů můžete zkusit také divoké houby pro intenzivnější chuť.
- Podávejte s bramborovými knedlíky nebo hladkou kaší, které skvěle doplní chuť omáčky.
- Jako přílohu můžete zvolit také čerstvé zeleninové saláty.

Krůtí na divoko je výborným jídlem pro víkendové obědy nebo slavnostní příležitosti, kde chcete překvapit rodinu nebo přátele něčím neobvyklým. Příprava je relativně jednoduchá a výsledek stojí za to.